Doppia raccolta, doppio gusto!

Oggi festa doppia!

La Natura ci consegna mature e buonissimissime due varietà di fine estate: Conference, di cui abbiamo appena terminato la raccolta, e Decana, la cui raccolta è in pieno svolgimento.

Ma queste 2 varietà – nonostante si raccolgano nella seconda metà di Agosto – sono molto diverse tra loro. Sono diverse per la forma – la Decana è tondeggiante mentre la Conference è allungata – ma anche nel colore dell’epidermide, nel gusto e nella consistenza della polpa che per la Decana è soda e succosa, per la Conference invece croccante e fondente.

 

Oltre ad essere degli spuntini sani e poco calorici, queste varietà si prestano a diversi utilizzi in cucina..

La Decana è perfetta per preparare uno smoothies fresco e dissetante: frullate due pere tagliate a cubetti con del ghiaccio e delle foglie di menta a piacere per rinfrescare le giornate di fine Agosto.

La Conference invece sarà perfetta per un secondo semplice e sfizioso: tagliate a cubetti il pollo, infarinatelo e rosolatelo in padella, aggiungete la pera conference tagliata a listarelle, sfumate con mezzo bicchiere di moscato, salate e pepate a piacere.

 

Trovare le nostre pere è semplice, basta cercare il Punto Vendita più vicino a te.

 

Per conoscere tutte le caratteristiche della Decana e della Conference, visita le pagine dedicate.

 

 

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