Una patologia molto comune che affligge una grande parte della popolazione sono i calcoli renali, vediamo come le pere possono aiutarci a diminuirne il rischio. Calcoli renali: i sintomi La dieta per i calcoli renali Una pera al giorno…...
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Dall’8 al 10 Febbraio 2023, il nostro Consorzio Opera – 100% italiano e specializzato esclusivamente sulla pera – parteciperà al Fruit Logistica 2023: appuntamento mondiale per tutta la filiera ed i decision maker del settore ortofrutticolo...
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Il 2022 promette di chiudersi con uno scenario da peggior annus horribilis della storia della pericoltura italiana, che fa seguito ai due disastrosi che l’hanno preceduto. Concause: fitopatologie, crisi climatica, materie prime, inflazione, ma...
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La frutta essiccata è un ottimo snack di metà mattinata: in questo articolo ti mostriamo come farla in casa senza trasformare la cucina in un laboratorio. Frutta essiccata: proprietà e benefici Come essiccare la frutta in casa? Pere essiccate...
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Ecco un modo creativo e naturale di dare la frutta al tuo bambino. Scopri come fare un delizioso omogeneizzato di pere Opera®! Un fedele alleato per lo svezzamento Omogeneizzato di pera fatto in casa: ricetta e procedimento Come dare la frutta ai...
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Conosciuto anche come Poiré, il sidro di pere è una vera chicca, realizzata con la fermentazione del succo di pera. Scopri di più! Scopriamo il sidro di pere Sidro di pere: ricetta Come abbinare il poiré a tavola? Scopriamo il sidro di pere Il...
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Non tutta la frutta è consigliata in caso di gastrite o acidità di stomaco. Ecco alcune piccole accortezze per la tua dieta! Quale frutta contro gastrite e reflusso? Quale frutta evitare in caso di gastrite? Frutta zuccherina: un aiuto contro...
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Le pere sono un classico esempio di frutti climaterici, insieme a banane, mele e kiwi. Ma cosa significa questa espressione? Scopriamolo insieme! Cosa sono i frutti climaterici? Frutti climaterici e non climaterici: quali sono le differenze? Le...
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Perché mangiare sano fin dall’infanzia è importante Perché fare merenda con una pera? Ricette a base di pera per i bambini (e per i genitori!) Sappiamo bene quanto sia importante impostare una corretta routine alimentare fin dalla giovane...
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Che frutta mangiare a colazione Come abbinare la frutta a colazione? Sfrutta le pere Opera®! Sappiamo bene quanto sia importante iniziare ogni giornata con la giusta iniezione di energia, visto che ciò andrà a influire direttamente sulla nostra...
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Opera – Consorzio italiano specializzato esclusivamente sulla pera – conferma la sua partecipazione al Fruit Logistica 2022: salone leader a livello mondiale che abbraccia l’intera catena del valore dell’industria ortofrutticola, dal...
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Ogni pera ha una sua ricetta Mostarda di pere: ricetta e preparazione Grappa di pere: ricetta e preparazione Pere essiccate: ricetta e preparazione Altri consigli per usare le pere in cucina La pera è un frutto che piace proprio a tutti, fa bene...
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Come si scelgono le pere: guida all’acquisto Come capire se una pera è matura: il trucchetto del collo Come conservare le pere a lungo Si possono congelare le pere? Cosa fare con le pere in cucina La pera è un frutto che offre al palato...
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Frutto ipocalorico, ricco di acqua e povero di colesterolo Le varietà con polpa dolce: Abate Fétel, Decana e Conference Le varietà estive: pera Carmen e pera Santa Maria Pere dal sapore più acidulo: Kaiser e Falstaff Le succose: Williams e Max...
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Frullato di pere Tarte tatin Pere vino rosso Quando pensiamo alla pera, la mente corre a un frutto dolce e gustoso oltre che a un ingrediente principe di una grandissima varietà di piatti. Le pere sono ricche di potassio e fibre, inoltre...
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Opera – Consorzio italiano specializzato esclusivamente sulla pera – conferma la sua partecipazione a Futurpera 2021, il primo salone internazionale dedicato alla valorizzazione di tutta la filiera pericola: dalla ricerca varietale e vivaismo...
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Una corretta alimentazione, abbinata a uno stile di vita sano, aiuta a combattere la ritenzione idrica. Per ritenzione idrica s’intende l’accumulo di liquidi, dovuto spesso a più fattori, che può riguardare tutto l’organismo o aree localizzate. A...
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Da pasto frugale a proposta gourmet: viaggio alla scoperta delle origini del binomio pere e formaggio. Dagli antipasti al risotto: sono tanti i modi per gustare l’unione virtuosa tra formaggio e pere. Quali formaggi e quali pere? Guida alle...
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Togliere per aggiungere. Eliminare dalla ricetta un ingrediente (anzi due), mantenendo inalterato gusto e appeal. È la sfida della torta di pere Williams Opera® senza uova: una proposta accattivante, in grado di conquistare anche i palati più...
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Mangiare frutta dopo i pasti? Per l’Istituto Superiore di Sanità non vi è alcuna controindicazione. La frutta dopo i pasti può, anzi, fare bene: evita, per esempio, il rapido innalzamento dei livelli di zucchero nel sangue. La frutta ai pasti non...
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Può sorprendere, ma il gelato alla pera è tra i dessert freschi meno calorici. Il gelato è una fonte di energia e preziosi nutrienti. La pera porta in dote fibre e antiossidanti. La porzione consigliata per un adulto è di 100 g, a merenda o a...
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La sfida: moltiplicare le occasioni di consumo per arrivare alle 5 porzioni minime di frutta e verdura consigliate dalla scienza. Per fare il pieno di salute è bene seguire alcune regole su come mangiare la frutta, quando e come, con un pizzico...
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I succhi di frutta senza zucchero sono un modo gustoso per dissetarsi e la bevanda più amata d’estate. I succhi 100% frutta contengono comunque degli zuccheri, quelli naturalmente presenti nel frutto di partenza. Succo di frutta: un nome, tanti...
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Scopriamo che cosa sono i polifenoli: un gruppo di sostanze organiche naturali dalle importanti proprietà. Le proprietà antiossidanti dei polifenoli contribuiscono a prevenire l’insorgenza di patologie degenerative. Quando consumiamo una porzione...
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Primi per la prima: Opera La Pera, con il suo spot tv, sale sul podio della prima edizione di Macfrut Digital Video Award, la fiera virtuale della filiera ortofrutticola dedicata agli operatori professionali del settore tenutasi a settembre 2020...
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La frutta per il neonato è spesso il primo alimento che incontra dopo il latte I primi cucchiaini di frutta possono essere introdotti a partire dal quarto mese Per iniziare lo svezzamento sono sufficienti 20 g di frutta al giorno Grattugiata...
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La frutta in gravidanza contribuisce in tanti modi al benessere della madre. È ancor più importante rispettare la dose giornaliera consigliata per tutti: tre frutti da 150 g l’uno Le fibre solubili vegetali aiutano a tenere sotto controllo il...
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La torta di cioccolato e pere senza burro è un dolce morbido e gustoso. Ha pochi ingredienti e si prepara facilmente in meno di un’ora. Ed è anche light, con circa 1.000 kcal in meno. Ti abbiamo convinto? E allora via! Ma per prima cosa ricorda...
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Parliamo di pere e diabete perché sono un frutto ideale per chi soffre di questa patologia Le pere hanno un basso indice glicemico, che riduce il rischio di picchi di glucosio nel sangue Le fibre solubili delle pere, inoltre, contribuiscono ad...
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Continua la programmazione del piano di comunicazione multimediale di Opera® per il 20/21. Dal 14 febbraio, infatti, le pere Opera tornano in radio, sui canali Rai, per raccontare le loro qualità attraverso la voce dei nostri frutticoltori. Dopo...
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Quanta frutta mangiare al giorno? La regola delle 5 porzioni. Più è meglio: non c’è un limite superiore al consumo di frutta. Le linee guida alimentari indicano come obiettivo quello di mangiare tre porzioni di frutta da 150 g l’una. La frutta si...
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Un’alimentazione sana ed equilibrata, ricca di fibre, aiuta a regolarizzare le funzionalità dell’intestino Le pere, lassative e disintossicanti, sono alleate preziose nella dieta contro la stitichezza Le pere sono lassative in virtù del loro...
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La frutta è uno dei migliori lassativi naturali: per il suo contenuto di fibre e acqua che accelerano il transito intestinale Varie ricerche scientifiche dimostrano che un regolare consumo di frutta è un rimedio efficace contro la stitichezza Per...
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Assumere la giusta dose di cibi lassativi nell’ambito di una dieta sana ed equilibrata aiuta a risolvere problemi di stitichezza Svariati studi scientifici consigliano una maggiore assunzione di fibre alimentari per eliminare o alleviare i...
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Delle vere Ricette all’Italiana hanno bisogno di ingredienti 100% italiani, proprio come le nostre pere Opera®! Il mitico Davide Mengacci e la cuoca casalinga più famosa della tv Anna Moroni in compagnia delle giovani Annabruna di Iorio ed...
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Le nostre pere Opera® possono davvero essere l’Ingrediente perfetto per delle ricette sfiziose e originali! Lo sa bene Roberta Capua che, nell’edizione autunnale del programma L’ingrediente perfetto in onda su La7, ci ha deliziato con tante...
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La frutta per diabetici è, innanzitutto, quella con un basso indice glicemico È maggiormente indicata quella più ricca di fibre che aiutano a mantenere la glicemia bassa Pere, mele, arance, prugne albicocche, pesche, fragole, limoni e pompelmi...
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Le pere cotte sono un fine pasto leggero, gustoso e perfetto sia per adulti che per bambini. Tra le proprietà delle pere cotte ci sono benefici per l’apparato digerente ed il sistema linfatico. Scopri tutte le varianti: dalla classica ricetta...
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Le pere Opera tornano a parlare di loro a 60 milioni di italiani, non solo per stupirli e coinvolgerli emotivamente, ma anche per informarli sulle caratteristiche – uniche e spesso non sufficientemente note – della pera.
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La marmellata di pere senza zucchero è l’ideale per qualunque momento della giornata, a partire dalla colazione fino ad arrivare alle merende di metà mattina o di metà pomeriggio. Accompagnata ad uno yogurt bianco o in un soffice panino per...
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Quando maturano le pere? In Italia la raccolta avviene tra luglio e settembre. Varietà diverse, tuttavia, si trovano in commercio in diversi periodi dell’anno (vedi il calendario). Come riconoscere una pera è matura? C’è un trucco: bisogna...
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La ricetta delle pere caramellate in padella è molto semplice da realizzare, adatta anche a chi non è un esperto ai fornelli. Inoltre, richiede un costo minimo. Tutto quello di cui avrete bisogno per questo gustoso dolce saranno delle pere Kaiser...
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Tra i molti consigli su come disinfettare la frutta gli esperti indicano come necessario il solo lavaggio con acqua corrente. In molti casi è meglio non sbucciare la frutta, perché nella buccia vi sono importanti nutrienti. Questo vale ad esempio...
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Qualcuno si chiede se la pera fa ingrassare, ma in realtà è un frutto amico della dieta Ci sono evidenze scientifiche del fatto che consumare pere porta a dimagrire La pera è uno dei frutti a più basso contenuto calorico, e il più ricco di fibre...
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Non tutti conoscono i molti benefici della pera per la salute. È indicata nelle diete ipocaloriche e in quelle dei diabetici. Tra quelli più comuni è il frutto più ricco di fibre e antiossidanti La pera aiuta a controllare il peso e...
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Le buonissimissime pere Opera sono ideali per tutti, ma perché non pensare anche ad una selezione speciale per dare alle mamme un’alternativa alla merenda dei loro figli che sia sana, buona e tutta italiana? Noi di Opera già lo abbiamo fatto con...
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“L’arte imita la natura”, ci dicono da sempre i filosofi. E, d’altra parte, noi di Opera produciamo pere che sono vere opere d’arte. Con queste due premesse, era evidente che prima o poi qualcuno ci avrebbe chiesto...
Leggi tuttoIl 10 marzo 2019 parte la Fase 3 del piano di comunicazione multimediale di Opera. Le pere Opera tornano così a parlare a 60 milioni di italiani dalle principali emittenti TV e Radio nazionali, nel mondo digitale di web e social e sulla carta...
Leggi tuttoLa buonissimissima nuova notizia di oggi arriva da molto lontano ma ci riguarda molto da vicino. Le nostre Pere Opera hanno iniziato a raggiungere i mercati dell’Estremo Oriente, dove sono state accolte con interesse. Da qualche tempo...
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Sabato 16 e domenica 17 febbraio vi diamo appuntamento all’Extracoop Centro Nova di Bologna per due giorni di eventi, con omaggi e assaggi per tutti e tanto divertimento per una buonissimissima ragione: festeggiare tutti insieme la Pera Abate...
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